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导语：含钾量是冬瓜23倍，春天要用劲吃！淡薄中老年东说念主每周吃3次彩虹小马，腿脚有力元气心灵足

全球好，我是傻姐好意思食，"春困秋乏夏打盹"，一到春天，好多东说念主总以为周身没劲，尤其是中老年东说念主，明明睡够了，白昼依然容易困倦，走路腿脚发软，致使时经常抽筋。这很可能是因为——肉体缺钾了！

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钾是看护东说念主体日常开动的"活力元素"，它能换取心跳、看护肌肉责备、均衡体内电解质。一朝缺钾，东说念主就会感到疲顿、乏力，致使出现心慌、抽筋等症状。而春天天气转暖，吐故纳新加速，出汗加多，钾元素流失更快，是以春季补钾，比任何技艺皆要紧！

说到补钾，好多东说念主第一时辰思到的是香蕉，但其实有一种家常食材，含钾量是香蕉的5倍，更是冬瓜的23倍！它即是——紫菜。每100克紫菜的钾含量高达1796毫克，远远特别大广泛蔬菜生果，何况紫菜还富含碘、钙、卵白质和膳食纤维，是名副其实的"养分宝库"。关于中老年东说念主来说，紫菜更

是春季养生的"黄金食材"。紫菜的服法好多，不错凉拌、煮汤、作念寿司，但最浅易又养分的作念法莫过于紫菜虾皮汤，搭配虾皮补钙，鸡蛋提供优质卵白，几分钟就能料理，鲜好意思又开胃！

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【紫菜虾皮汤】 所需食材：紫菜、虾皮、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、香葱、姜丝、陈醋、味极鲜

具体作念法：1、紫菜撕成小块，虾皮洗净（若是用的是淡虾皮可免洗），鸡蛋打散，香葱切末，姜切丝。

2、锅中加适量净水，放入姜丝，水开后转小火，倒入虾皮煮1分钟，让鲜味开释。

3、放入紫菜，煮1分钟操纵（紫菜不宜久煮，不然口感变差）。转小火，冷静倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌，酿成蛋花。

4、接着加极少盐、胡椒粉、几滴香油，可爱酸味的不错加一丝陈醋提鲜，撒上葱花，关火，一碗鲜香可口的紫菜虾皮汤就完成了！

烹调小贴士：紫菜不宜久煮，不然会失去鲜味和养分

蛋液要顺着水流标的倒入，这么酿成的蛋花更漂亮

虾皮自身有咸味，加盐前最佳先尝一下汤的咸淡

可爱酸辣口味的不错加极少白胡椒粉和陈醋

除了紫菜虾皮汤，紫菜还不错这么吃：

1、凉拌紫菜

作念法：紫菜泡发后焯水，加蒜末、生抽、香醋、香油、白糖拌匀，开胃又爽口。

2、紫菜蛋花粥

作念法：煮白粥时加入紫菜和蛋花，允洽早餐，易消化又养分。

3、紫菜包饭/饭团

作念法：用紫菜包裹米饭、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等，作念成便携饭团，允洽带餐。

春天是养生的黄金期彩虹小马，补钾尤为要紧。紫菜行动“高钾之王”，搭配虾皮和鸡蛋，不仅滋味鲜好意思，还能增强膂力，尤其允洽中老年东说念主。这说念【紫菜虾皮汤】浅易易作念，每周喝3次，腿脚有力精神好！飞速试试吧！若是你也可爱这说念汤，迎接点赞、保藏，并共享给身边的一又友！

发布于：山东省